ادویه میگو

توضیحات

ماهی و میگو از جمله غذاهای خوش‌طعم و پرطرفدار در مناطق شمال و جنوب ایران هستند. انواع غذاهای لذیذی مانند سبزی پلو ماهی، قلیه، ماهی شکم پر، کباب ماهی، ماهی سرخ‌کرده، کتلت ماهی، میگو پلو، میگو سوخاری و خوراک میگو وجود دارد که با استفاده از ادویه‌های خوشبو و خوش‌طعم، حتی برای کسانی که نسبت به بوی غذاهای دریایی حساسیت دارند، بسیار دلپذیر و خوشمزه می‌شوند.

ادویه‌های مخصوص ماهی و میگو، نه‌تنها طعم بی‌نظیری به این غذاها می‌بخشند، بلکه در رفع بوی ناخوشایند و تعدیل سردی مزاج این غذاها نیز موثرند. این ادویه‌ها شامل زیره، پودر سیر، دانه گشنیز، پاپریکا، زنجبیل، فلفل و موارد دیگر می‌باشند.