بررسی خواص برخی از ادویه ها

در این مقاله چندین خواص ادویه هاراباهم بررسی می کنیم و با فواید آنها آشنا می شویم.

دارچین

دارچین یکی از مواد غذایی و چاشنی قدیمی و معروف است که به دلیل عطر و طعم مطبوعش ، در غذا های ما ایرانی ها نیز بسیار استفاده می شود اما این ماده غذایی علا وه بر طعم و عطر ، خواص زیاد دیگری را هم دارد و به همین دلیل برای درمان بسیاری از مشکلات و اخنلالات جسمی به کار برده می شود . این ماده غذایی سر شار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز ، آهن و کلسیم و همچنین فیبر می باشد

1_ دارچین و پیشگیری از آلزایمر

دارچین فعالیت مغز را افزایش می دهد ، از این رو برای تقویت این عضو می توان از آن استفاده کرد با داشتن این خاصیت ، خوردن دارچین به منظور از بین بردن فشار های عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کار ساز است .

پزشکان به تازگی دربافتند اند که نوعی ترکیب موجود در چوب دارچین موسوم به (CEppt) می توان کلید اصلی پیشگیری از آلزایمر باشد

2_ استفاده از دارچین برای جلو گیری از کپک زدگی

دارچینی که در بسیاری از نان ها و شیرینی به عنوان ادویه استفاده می شود به عنوان ماده ضد کپک در بسته بندی مواد غذایی استفاده خواهد شد با وجود شیرینی وعطر موجود در این ماده ، دارچین می تواند عامل نابودی میکروب ها شود . این ماده در مصر باستان در مومیایی کردن مورد استفاده قرار می گیرد .

3_ درمان برفک دهان با عصاره دارچین 

نتایج تخقیق انجام شده نشان داده است عصاره آبی دارچین روی قارچ کاندیدا آلبیکنس اثر درمانی دارد .

4_ تسهیل گردش خون

دارچین جریان خون را تسهیل می دهد جریان خون مناسب نیز باعث اکسیژن رسانی مناسب به سلول های بدن می شود . دارچین نا خالصی های خون را نیز بر طرف می سازد .

5_ درمان عفونت ها 

به دلیل خاصیت ضد قارچ ، ضد باکتری ، ضد ویروس و ضدعفونی بودن دارچین ، این ملده در مورد التیام عفونت های خارجی و داخلی یدن مناسب است

6_ التیام بخشی

دارچین با داشتن خاصیت التیام بخشی برای متوقف کردن خونریزی استفاده  می شود و به دلیل این خاصیت، در کوتاه کردن دوره درمکان و بهبود بیماران کارساز است .

7_ درمان درد

یکی دیگر از فواید دارچین دارچین خاصیت ضد التهابی آن است این ماده مفید ، گرفتگی عضلات رو از بین برده و درد ناشی از آن را نیز تسکین می بخشد ، همین طور برای و آرام کردن سردرد های که به دلیل سرما خوردگی ایجاد می شود نیز می توان از دارچین استفاده کرد .

8_ ضد دیابت 

دارچین این قابلیت را دارد که میزان قند خون را کنترل کند ، از این رو برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند ، دارچین ماده مفید  است ، چرا که به آنها کمک می کند تا مقدار کمتری انسولین مصرف کنند . تحقیقات نشان می دهند که دارچین به ویژه برای بیمارانی که از دیابت نوع 2رنج می برند بسیار مفید خواهند بود .

9_ محافظ قلب 

کلسیم وفیبر موجود در دارچین ، بدن را مقابل بیماری های قلبی محافظت می کند . از این رو افزو.دن مقدار کمی دارچین به غذا برای افرادی که ناراحتی های قلبی و فشار خون بالا رنج می برند ، مفید خواهند بود .

10_ دوست روده 

دارچین با کمک به افزایش صحت و سلامت روده ، ریسک ابنلا به سرطان روده را کاهش می دهند .

11_ تازه کننده دهان

دارچین با داشتن خاصیت تازه کنندگی دهان و خوشبو کردن آن ، در بسیاریی از آدامس ها نیز به عنوان طعم دهنده به کار می رود .

12_ رفع سوء هاضمه 

دارچین در بسیاری از غذاهای محلی استفاده می شود زیرا علاوه بر عطر و ظعم خوب به درمان سوءهاضمه نیز کمک می کند. علاوه بر سوءهاضمه ، دارچین برای رفع حالت تهوع ، استفراغ ، دل درد ، اسهال و نفخ نز مفید است .

نکته : 

البته با وجود این همه سود و فایده مصرف و بیش از حد آن نیز می تواند مشکلاتی را برای شما فراهم آورد . پس بهتر است که برای سود بردن از آن به میزان کافی و متعادل استفاده کنیم .